炒糖色时，糖万万不行平直下油锅，一启动就错了，难怪发苦不红亮！正统的红烧肉需要炒糖色，炒糖色不错说是咱们传统烹调菜肴的一种手法，作念红烧肉好像卤菜王人会用到它，不单是是运用糖来上色，让菜肴的色泽愈加诱东谈主，何况滋味也会有焦糖的口味，吃起来鲜甜口感更好。即使当前有红烧酱油，关联词酱油无法替代的炒糖色。 炒糖色看起来肤浅，只是一个炒的经由，其实很有常识，相等锻练本领的。折服天下我方平素在家也作念过炒糖色，却庸碌作念不好，常见的即是情愫发黑，滋味发苦。好多东谈主炒糖色，糖平直下油锅，其实这是错的，